Carni

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OGNI SETTIMANA effettuiamo la macellazione dei capi (soprattutto di razza bruna e frisona) selezionati personalmente in allevamenti locali, nei quali vigono ancora i più tradizionali e naturali metodi di allevamento, garanzia nota a tutti di ottima qualità finale.
Periodicamente, inoltre, in base alle disponibilità presso gli allevamenti, acquistiamo   bovini di razza Podolica e Angus, tutti corredati di certificazione.

Per valorizzare le peculiarità di gusto e consistenza dei vari tagli di carne, sapremo consigliarvi non solo i tempi e i modi di cottura più adeguati, ma anche il taglio più  idoneo per le Vostre preparazioni, in modo da ottenere il miglior risultato in cucina.
La sezione Consigli & Ricette contiene inoltre informazioni utili sui metodi di cottura e altri argomenti che riguardano il mondo della carne.

SEDE E CONTATTI

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VERNA CARNI & GASTRONOMIA
di VERNA ONOFRIO

Via PIccinni, 13
70010 Casamassima (BA)
Tel: 080 674312
Mobile: +39 331 6439771
email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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