IL SONCINO

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Il soncino, pianta annuale imparentata con la valeriana, è chiamata anche con il nome popolaresco di erba gatta perché, curiosamente, i suoi fiori attirano molto i felini. E' un ortaggio fonte di potassio, rame, zinco, fosforo, ferro, magnesio e vitamine A, C e B. Ha proprietà lassative, diuretiche e rivitalizzanti.

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